Wykonany z najczystszej, wysokiej jakości stali nierdzewnej, duży nóż szefa kuchni Fiskars All Steel charakteryzuje się wszechstronnym zastosowaniem w każdej kuchni. Japońska stal wysokowęglowa gwarantuje doskonałą trwałość, a jednorodna, odlewana konstrukcja zapewnia piękną, ponadczasową estetykę. Optymalne wyważenie sprawia, że cięcie jest wygodne i naturalne. Zaleca się mycie ręczne. Twardość: 58 HRC.